Бывает ли аллергия на творог? Каковы симптомы и лечение?

В настоящее время множество людей страдает от аллергии на различные пищевые продукты. Часто возникает непереносимость творога, особенно у маленьких детей.

Причины

Существует несколько основных причин, по которым может развиться непереносимость творога:

• Наследственная предрасположенность. Если у близких родственников, особенно у родителей, есть аллергия, то у ребенка есть высокий риск развития подобной патологии.

• Серьезные нарушения иммунной системы. В этом случае организм будет воспринимать любой белок, включая молочный, как враждебный.

• Перекрестная аллергия. Это означает, что непереносимость одного продукта усиливает аллергическую реакцию на другой.

• Внутриутробные инфекции и тяжелая беременность. Все это может повлиять на состояние иммунной системы ребенка. Его пищеварительная система будет очень чувствительна к любым потенциальным аллергенам.

Важно отличать непереносимость творога от лактазной недостаточности. В первом случае организм не переваривает молочный белок, а во втором – лактозу, то есть молочный сахар, из-за недостатка соответствующего фермента, который должен его расщепить.

Лактазная недостаточность может быть лечима, после чего творог можно будет снова включить в рацион питания, в отличие от истинной аллергии. Для этого необходимо принимать лактазу, которую можно приобрести в аптеке.

Проявления

Признаки аллергической реакции имеют свою специфику. Наиболее яркими проявлениями являются кожные симптомы, в то время как дыхательные и желудочно-кишечные проявления встречаются реже.

Следующие признаки являются характерными:

• Высыпания на коже могут быть как ограниченными и в небольшом количестве, так и общими. Наиболее часто возникает крапивница – розово-красные волдыри по всему телу, которые вызывают сильное зудение. Если не предоставить своевременную помощь, эта проблема может прогрессировать до отека Квинке.
• Отек Квинке может возникать как самостоятельно, так и после крапивницы. Он характеризуется сильным отеком подкожной клетчатки. Визуально это проявляется в отечности вокруг губ (особенно верхней), сужении глазных щелей. Отек начинается с лица и распространяется ниже, на шею. Это очень опасное состояние, так как может привести к стенозу гортани.
• Покраснение кожи и появление мелких высыпаний. Эти кожные проявления наблюдаются, когда аллергия на творог не слишком выражена.
• Одышка возникает из-за бронхоспазма, который может развиться, особенно при наличии сопутствующей бронхиальной астмы.
• Сильное чихание и слезотечение.
• Ощущение першения в горле и затрудненное глотание.
• Кашель.
• Нарушения работы пищеварительной системы. Они могут проявляться болями в животе, тошнотой, рвотой, поносом.

Может ли это происходить у взрослых?

Аллергия на творог у взрослых, конечно, встречается. Чаще всего она возникает еще в детстве.

Возможен случай, когда аллергия развивается из-за приобретенных иммунных патологий. Это может быть связано с лактазной недостаточностью, которая может возникнуть при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

У взрослых с истинной непереносимостью могут возникнуть все симптомы, вплоть до анафилактического шока.

У ребенка

Непереносимость молочных продуктов у детей встречается очень часто. Она начинает проявляться при введении первых прикормов. Малыши становятся беспокойными, часто плачут, тяжело дышат, на коже может появляться сыпь и даже отек.

При незначительной аллергии могут возникнуть диатез на щеках, влажные ранки. В редких случаях, при очень сильной иммунной реакции организма ребенка, может развиться анафилактический шок.

Аллергия на творог не является причиной для прекращения грудного вскармливания, так как состав материнского молока отличается от состава молочных продуктов. Грудное вскармливание очень важно для таких малышей, поскольку оно защищает еще не полностью сформировавшийся организм.

Диагностика

Для определения наличия непереносимости творога рекомендуется обратиться к аллергологу. Врач проведет осмотр и назначит соответствующие анализы.

Первоначально применяется элиминационный метод. Он заключается в полном исключении творога из рациона. Если все симптомы исчезают, то это подтверждает аллергию на творог.

Среди других методов исследования часто используется скарификационный тест. На коже предплечья делают небольшие надрезы, в которые наносят небольшое количество аллергена (в данном случае молочного белка) и наблюдают за реакцией. Если появляются крупные покраснения, зуд и сыпь, то это свидетельствует о наличии аллергии.

Также можно пройти специальные анализы на наличие антител к молочной продукции. Повышенный уровень антител является еще одним признаком непереносимости.

Лечение

При возникновении любых признаков аллергии необходимо обратиться к врачу. Он рекомендует следующие препараты:

• Антигистаминные средства первого поколения (Супрастин, Тавегил, Диазолин, Димедрол), которые снижают выделение гистамина – основного медиатора аллергической реакции.
• Глюкокортикостероиды (Преднизолон, Дексаметазон, Гидрокортизон) в форме инъекций.
• Бронхолитики (Сальбутамол) в виде ингаляций.

Для дальнейшего лечения кожных проявлений используют мази и кремы с глюкокортикостероидами, такими как Адвантан, Элоком, Молескин, Делор. Эти препараты эффективно лечат атопический дерматит, экзему и крапивницу.

Если преобладают желудочно-кишечные симптомы, рекомендуется принять сорбенты (активированный уголь, Энтеросгель), чтобы они поглотили аллерген.

При серьезных симптомах аллергии придется полностью исключить творог из рациона. Часто людям приходится отказаться от употребления всей молочной продукции.

Профилактика

Чтобы избежать аллергических реакций, необходимо придерживаться диеты, рекомендованной врачом. Также важно не забывать принимать препараты, если непереносимость не слишком выражена.

При введении прикорма у детей, особенно пюре "Агуша", следует быть осторожными, так как оно содержит кисломолочные компоненты.

Если у вас диагностирована лактазная недостаточность, регулярное применение ферментных препаратов является необходимым.

Важно понимать, что истинная аллергия на творог часто сочетается с непереносимостью других молочных продуктов, таких как кефир, ряженка, йогурт и чистое молоко. Поэтому при их употреблении необходимо быть очень осторожными.

Частые вопросы

Может ли творог вызывать аллергическую реакцию?

Да, творог может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Аллергия на творог обычно связана с непереносимостью лактозы или белка молока.

Какие симптомы аллергии на творог могут возникнуть?

Симптомы аллергии на творог могут включать кожную сыпь, зуд, отек губ или лица, насморк, кашель, затрудненное дыхание, тошноту или рвоту.

Как лечить аллергию на творог?

Лечение аллергии на творог включает исключение продукта из рациона и прием антигистаминных препаратов для снятия симптомов. В некоторых случаях может потребоваться назначение эпинефрина для лечения тяжелых аллергических реакций.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вас возникли симптомы аллергии после употребления творога, рекомендуется обратиться к врачу-аллергологу для проведения аллергического тестирования. Только после подтверждения диагноза можно приступать к лечению.

СОВЕТ №2

При подтвержденной аллергии на творог рекомендуется полностью исключить его из рациона питания. Вместо творога можно использовать другие источники белка, такие как мясо, рыба, яйца или растительные продукты.

СОВЕТ №3

При возникновении симптомов аллергии на творог, рекомендуется принимать антигистаминные препараты, которые помогут снять зуд, покраснение и отек кожи. Однако перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом.